Le petit-déjeuner - Estelle Brescia diététicienne nutritionniste

Petit-déjeuner

Adoré par certains, détesté par d’autres.

🗣« Source d’énergie », « moment de convivialité », « plaisir, « indispensable », etc.

🗣« Perte de temps », « pas faim », « pas le temps », « pas nécessaire », « je préfère dormir », etc.

Il a longtemps pour moi était une source de conflit car enfant je ne voulais rien avaler sauf quelques fois…du fromage!!!😋😂🤷🏻‍♀️

Puis au lycée j’essayais d’avaler au moins un kiwi sous les conseils de ma grand-mère .

Et depuis peu, et bien j’aime de plus en plus, prendre ce temps le matin…l’odeur du café, un bol de yaourt à la noix de coco, du granola, des copeaux de chocolat, quelques fruits selon les saisons : framboises, kiwi, figues, abricots, de la purée d’amandes. Parfois salé : du pain, du fromage ou du beurre, un œuf. Le dimanche des pancakes. Ou parfois un jus de fruits & légumes. Et le plus souvient…rien.

Seules 2 choses sont indispensables pour moi aujourd’hui : boire un grand verre d’eau quand je me lève et écouter mon envie du jour. Sans rien m’infliger, ni forcer, juste en écoutant et respectant ma faim. 

Il est très utile et bénéfique c’est certain mais à condition qu’il soit pris avec plaisir. J’entends encore beaucoup de patients qui se forcent. Si vous n’avez pas faim, vous n’avez pas faim! Écoutez-Vous! Peut-être qu’une collation dans la matinée sera cependant la bienvenue😉.

Et vous, quel est votre rituel et/ou petit-déjeuner idéal? .
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L’écoute de vos sensations alimentaires et de votre faim font partie des nouvelles habitudes alimentaires sur lesquelles nous travaillons ensemble lors de votre accompagnement.

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Estelle Brescia